白云边哪些酒的口感好
白云边是中国优秀的白酒产区之一，是汉族传统的著名白酒产区，历史悠久，技艺精湛。但是在众多的酒品中，究竟哪些酒的口感表现最好呢？接下来，我们就一起来探讨一下白云边哪些酒的口感好。
一、清香型白酒
清香型白酒是白云边酒中最具特色的一种，它口感浓郁，香气四溢。这类酒在酿造过程中采用优质的高粱、小麦等粮食原料，在经过蒸、发酵、蒸馏等多道工序后，最终酿制出口感醇厚、香气浓郁的优质白酒。其中代表性的产品有“泸州老窖”、“郎酒”、“剑南春”等。
二、兼香型白酒
兼香型白酒是白云边酒系中比较常见的一种，它集兼香与清香于一体，口感而平和。兼香型酒在酿造时使用的原料和清香型白酒相似，但在发酵过程中还添加了一些甜酒曲，增加酒的香味。代表性的产品有“洋河大曲”、“茅台酒”、“汾酒”等。
三、浓香型白酒
浓香型白酒是白云边酒的又一种类别，它的口感比起清香型和兼香型要更为醇厚，香气浓烈。这种酒在发酵时使用的曲母，呈现泥状，故曾被命名为“泥曲香”型白酒，但后来被称为“浓香型白酒”。其中代表性的产品有“五粮液”和“泸州老窖特曲”等。
四、凉酒
凉酒是白云边酒的一种特殊类型，它是通过将白酒稀释淡化而成。凉酒的口感略微偏清淡，但同时也保有了白酒的鲜美与美妙的口感。凉酒因为经过冷藏，口感显得略凉（一般在0-15℃左右），可以在炎炎夏日中为人们带来舒暖凉爽。其中代表产品有“白玉醇”、“天之蓝”、“马尔贝克”等。
